10 أعشاب سهلة النمو في حديقة الحجر الصحي الخاصة بك

إذا كنت لا خبز الخبز أو تجربة بعض الخيمياء للهواة ، فقد تكون هوايتك في الحجر الصحي هي البستنة. أو ربما كان لديك دائمًا تطلعات لمحاولة زراعة حديقة أعشاب في المنزل ولا تعرف من أين تبدأ. حسنًا ، مع سطوع شمس مايو (في بعض الأماكن) ولا يوجد شيء آخر نفعله ، إنه الوقت المثالي للحصول على بعض الأعشاب في التربة ، لذلك دعونا نفعل ذلك!

قبلة من وردة الكوكايين

قبل أن تزرع ، بالطبع ، تأكد من أن لديك منزلًا جيدًا لأطفالك. معظم هذه الأعشاب عبارة عن أعشاب الشمس الكاملة ، مما يعني أنها تزدهر على عتبة نافذة مشمسة أو حديقة جميلة أو وعاء شرفة أو حتى في الفناء. لكن البعض منهم يحب الظل ، والذي سألاحظه. إذا كنت تزرع في أصيص ، فتأكد من أنها تربة جيدة التصريف وذات نوعية جيدة. لقد كنت أزرع الأعشاب (وأقتلها عن طريق الخطأ أحيانًا) لفترة من الوقت ، لذا إليك بعض الأعشاب المفضلة ، بما في ذلك بعض الأعشاب غير المعروفة جيدًا. يمكن شراء معظم هذه النباتات وإعادة زراعتها بسهولة من محلات البقالة ومشاتل النباتات ، بينما ينمو القليل منها جيدًا من البذور.

إكليل الجبل

إذا اضطررت إلى اختيار عشب واحد لزرعه دائمًا ، فهو إكليل الجبل. رائحة إكليل الجبل مريحة للغاية وهي نبتة جميلة. من الصعب أن تقتل إذا نسيت سقايتها. هذا لأنه موطنه الأصلي المناطق المشمسة والجافة في بعض الأحيان في البحر الأبيض المتوسط. لدي حوالي أربعة نباتات إكليل الجبل في حديقتي وهي رائعة طوال العام ، كما أنها نباتات معمرة ، مما يعني أنها لا تموت في الشتاء. ولا يوجد أفضل من البطاطس المحمصة أو الدجاج مع إكليل الجبل الطازج من الحديقة. أيضًا ، في تقاليد الأعشاب ، تمتلك إكليل الجبل خصائص وقائية لا يمكن أن تؤذي أبدًا.

زعتر

الفتاة لا تأكل سوى قطع الدجاج

الزعتر هو الرفيق المثالي لإكليل الجبل ، وهو أيضًا قوي بما يكفي لجعله خلال الشتاء ويكون صالحًا للاستخدام طوال العام. يمكن أن يزدهر الزعتر في الشمس أو الظل ، كما أنه يتحمل التربة الرديئة ، لذا جربه. هناك العديد من أنواع الزعتر ، لذا لا تتردد في التجربة ، لكن الزعتر الشائع جيد أيضًا.

حكيم

أنا أحب المريمية ، لكنها أكثر حساسية من إكليل الجبل الخشبي والزعتر ، لكنها يمكن أن تشغل مساحة أقل. يمكن أن يعود نبات المريمية كمعمر في بعض المناطق ، ولكن في مناطق أخرى (تحقق من منطقة الصلابة ) لن تتمكن من اجتياز فصل الشتاء بالخارج. كما أنها جذابة حقًا للبزاقات والقواقع ، مما يعني أنه إذا كنت تريد حكيمًا طوال الوقت ، فهو خيار رائع لأعشاب عتبة النافذة أو حديقة الشرفة. هناك العديد من أنواع المريمية ، بما في ذلك حكيم الأناناس الذي ، نعم ، رائحته مثل الأناناس هو أمر ممتع للغاية.

كزبرة أو كزبرة

أراهن أنك اعتقدت أنني سأذهب إلى Scarborough Faire بالكامل وأقول البقدونس للذهاب مع المريمية وإكليل الجبل والزعتر ، لكن لا. برغي البقدونس. إنه عديم الفائدة ولا أحد يأكله بالفعل. إذا كنت تريد شيئًا ذي صلة ، فزرع الكزبرة ، وهي عشب طازج رائع في متناول اليد طالما لم يكن لديك جين الكزبرة .

عشب آخر ، أقل شهرة في نفس العائلة ، هو عشبة lovage ، والتي تشبه إلى حد كبير البقدونس المسطح ولكنها مختلفة لأنها في الواقع مذاق جيد. يشبه طعمه نوعًا ما الكرفس ومن السهل أن ينمو تحت أشعة الشمس الساطعة. ومكافأة ، كاشم معمر لن تحتاج إلى إعادة زراعته. من ناحية أخرى ، الكزبرة سنوية ، وتأكد من حصادها قبل أن تنمو الأزهار وتذهب إلى البذور. وكلا النباتين يعمل بشكل جيد في الشمس أو الظل.

ريحان

سنة أخرى يجب أن تكون حقيقية لأي حديقة عشب هو الريحان. هل هناك شيء أفضل في الصيف من الريحان الطازج في الصيف في كابريزي أو بيستو؟ لا. شيء واحد مع الريحان هو أنك قد ترغب في زراعة الكثير منه (لدي ستة نباتات الآن) لأنك ستستخدم طنًا وشيء مثل البيستو يتطلب كمية كبيرة من الأوراق.

كما هو الحال مع معظم الأعشاب ، هناك العديد من الأصناف المختلفة ، لكن النوعين اللذين يجب معرفتهما هما الريحان الحلو ، وهي النكهة التي اعتدنا عليها في الطعام الإيطالي ، والريحان التايلاندي ، والذي يُسمى أيضًا بالريحان المقدس أو التولسي وله نكهة أكثر توابلًا. يحب باسل الشمس أيضًا وقد ينجو من الداخل في فصل الشتاء.

الحليف مكبيل روبرت داوني جونيور الغناء

مثل

من ناحية أخرى ، يفضل النعناع الظل. لقد وضعت النعناع في الجزء الخلفي من حديقتي ، حيث لن تتعرض لأشعة الشمس بشكل مفرط. يعتبر النعناع رائعًا للحاويات ، ولكن في الأرض ، يميل إلى الانتشار بقوة (وهو أمر جيد لمن يحبونه منا). غالبًا ما ينمو مرة أخرى في الربيع ، وهناك العديد من الأصناف للعب بها: النعناع الفلفلي والنعناع والأناناس والنعناع وما إلى ذلك. لديّ نبات شوكولاتة بالنعناع لذيذ في الصحاري وجميل جدًا أيضًا.

بوريج

هذه عشب آخر ربما لم تسمع به ، لكني أحبه حقًا. الزهور الزرقاء على شكل نجمة جذابة للملقحات وتتذوق الأوراق مثل الخيار - لذا فهي إضافة رائعة أو كوكتيل أو مشروب صيفي منعش! من السهل أن تنمو لسان الثور من البذور إذا تحميه من الآفات. وبالتالي ، عظيم بالنسبة لوعاء صغير. ويقال أيضًا أنه من الرائع زراعته بالفراولة أو بالقرب منها. كما أن لسان الثور يعمل بشكل جيد مع الظل.

ذات مرة زوجين مثليه

توابل

يعتبر Oregano كلاسيكيًا آخر يسهل نموه في أي مكان ويمكن أن ينمو مجددًا بعد فصل الشتاء إذا كنت محظوظًا. يعتبر الأوريجانو رائعًا لصلصة المعكرونة ، أو حتى لفرش الأومليت أو المشوي. إذا كنت تستمتع به ، يمكنك أيضًا تجربة ابن عمه ، البردقوش. يحب الأوريجانو الشمس ، مثل أبناء عمومته في البحر الأبيض المتوسط ​​، ويمكنه غالبًا البقاء على قيد الحياة خلال فصل الشتاء إذا كانت الظروف على ما يرام. إنه عشب منزلي رائع أيضًا ، لأنه من الجميل انتزاع بضع أوراق لصلصة المعكرونة.

الثوم المعمر

إيما طومسون كينيث براناغ شكسبير

أنا أحب الثوم المعمر لأنه أكثر من أي شيء آخر ، يمكنك الحصول على واحدة وتناولها مباشرة من الإناء أو الحديقة. إنها سهلة النمو ومثمرة جدًا. سيتحمل الثوم المعمر أيضًا الكثير من الظل ، لذا فهو رهان جيد إذا كان لديك شرفة مظللة أو منطقة أعشاب داخلية. هذا صحيح بشكل خاص في المناطق شديدة الحرارة. سينتج الثوم المعمر أيضًا أزهارًا أرجوانية جميلة في النهاية.

لافندر

أخيرًا ، لافندر. هذه واحدة من نباتاتي المفضلة. على سبيل المثال ، يعتبر اللافندر عشبًا رائعًا يمكنك استخدامه لرائحته في الأكياس أو الزينة ، أو يمكنك الطهي باستخدامه. لا يُعتبر اللافندر غالبًا عشبًا للطهي ، ولكن عند تجفيفه ، يكون رائعًا في الأطباق الحلوة والمالحة. عصير الليمون باللافندر هو علاج صيفي مثالي أيضًا.

يعتبر اللافندر أيضًا رائعًا لأنه لا يهتم حقًا بنوع التربة التي يحصل عليها وسوف يعمل بشكل جيد إذا نسيت سقيها. إنه يحب الشمس وسيبقى على قيد الحياة خلال الشتاء (تأكد من تقليم الأوراق القديمة الميتة). هناك أيضًا العديد من الأصناف المختلفة. بالنسبة للزهور الأرجوانية الكبيرة التي يحبها النحل والفراشات ، فإن اللافندر الإسباني هو الخيار. لتسهيل حصاد الزهور الصغيرة ، جرب اللافندر الفرنسي.

_

تعد زراعة حديقة الأعشاب طريقة ممتعة وسهلة للدخول إلى البستنة وإضافة اللون والحياة والنكهة إلى مساحتك وطعامك. ويمكن لأي شخص أن يفعل ذلك بقليل من أشعة الشمس ، وبعض التربة ، وقليل من الصبر.

(الصورة المميزة: Warner Brothers. صور إضافية: Pexels ، ويكيميديا ​​كومنز)

هل تريد المزيد من القصص مثل هذا؟ كن مشتركا وادعم الموقع!

- لدى Mary Sue سياسة تعليق صارمة تمنع ، على سبيل المثال لا الحصر ، الإهانات الشخصية أي واحد والكلام الذي يحض على الكراهية والتصيد .—