جون تافير و إنقاذ البار الطاقم موجود في ساكس، تكساس، هذا الأسبوع لإنقاذ The Brick Tavern. شارلين وينتر، رائدة أعمال عقارية ناجحة قررت الدخول في مجال صناعة الحانات، تمتلك The Brick Tavern. لقد اشترت الحانة في عام 2012، وحققت نجاحًا كبيرًا بفضل عملائها المتفانين. لسوء الحظ، يقال إن شارلين عليها ديون بقيمة 530 ألف دولار واستخدمت أصول تقاعدها لسدادها. يجب على جون مساعدة شارلين في أن تصبح رئيسة أفضل وفي إقناع مساعدتها الشخصية كاسي بتولي زمام الأمور وإدارة الحانة.
اختار Jon Taffer تغيير اسم The Brick Tavern إلى Char Pub & BBQ أثناء تجديد Bar Rescue، واحتفظ البار بالاسم. دعونا نلقي نظرة على بعض المعلومات والمراجعات والتحديثات الخاصة بـ Char Bar & BBQ منذ وصول Bar Rescue وإجراء جميع التعديلات.
' إنقاذ البار ' هو مسلسل تلفزيوني واقعي مثير للاهتمام يتبع المضيف جون تافر وهو يأخذ القضبان المتعثرة تحت جناحه ويستخدم مهاراته كمستشار للحياة الليلية لمساعدتهم على فتح صفحات جديدة. جون ، الذي أعاد فتح أكثر من 600 حانة ونادي في حياته المهنية، يقوم بالتحقيق في كل زاوية وركن في كل منها قبل تقديم نصائحه المهنية حول كيفية إعادة العمل إلى المسار الصحيح.
وبصرف النظر عن ذلك، فإن التعديلات الدراماتيكية التي تمر بها معظم الأماكن من أجل الحصول على فرصة جديدة للحياة تساهم في إثارة العرض. The Brick Tavern، حانة في تكساس التي حققت نجاحًا مذهلاً قبل أن تتفكك كلها، وقد ظهرت فيها الموسم الثامن الحلقة 15 من مسلسل Bar Rescue.
دعونا نلقي نظرة على تفاصيل الحانة المعنية ونرى كيف تسير الأمور الآن، أليس كذلك؟
بار 'The Brick Tavern': ماذا حدث له؟
تقع حانة Brick على بعد 30 دقيقة بالسيارة من ساحة جون كنيدي في دالاس ويقع في مركز تجاري في ساكس، تكساس. نظرًا للحي الراقي، يجب أن يكون لدى البار تدفق مستمر من العملاء طوال العام.
بوندوكس عودة الملك
وعلى الرغم من أن المطعم موجود منذ فترة طويلة، إلا أن المالك الحالي، المديرة العقارية شارلين وينتر، اشترته في عام 2012. وذكرت شارلين أنها اشترت The Brick Tavern بنية إدارته بعد تقاعدها، لكن طموحاتها تم تدميرها عندما دخلت الحانة في الديون.
وفقًا للحلقة ، كان لدى The Brick Tavern متابعين مخلصين استمروا في حضور المؤسسة حتى بعد تغيير الملكية. لكن الانخفاض السريع في الجودة دفع السكان إلى البحث عن خيار أفضل. تفاجأ جون تافير بحالة الفوضى في The Brick Tavern عندما وصل. بالنسبة للمبتدئين، لم يكن لدى شارلين أي خبرة سابقة في إدارة الحانة ويبدو أنها غير قادرة على القيام بذلك.
علاوة على ذلك، حتى في غياب مدير رسمي، رفضت المالكة الثقة بموظفيها وحاولت إدارتهم بشكل دقيق في كل خطوة. علاوة على ذلك، فإن الافتقار إلى إطار شامل يعني أن جميع العمليات اليومية تقريبًا كانت فوضوية وغير منظمة.
حانة الطوب كان المطبخ أيضًا مصدرًا للقلق لأنه كان قذرًا وغير صحي. تم العثور على العفن والحشرات في جميع أنحاء المنشأة، وحتى الموظفين رفضوا تناول الوجبات المطبوخة هناك.
. @جونتافير حولت The Brick Tavern إلى مفهوم وأعطتها هوية. تقديم: شار بار وشواء! #بار الإنقاذ pic.twitter.com/hV6U03hb1x
- إنقاذ البار (@BarRescue) 5 أبريل 2022
وفقًا للعرض، عهدت شارلين إلى مساعدها الشخصي، كاسي، بمسؤوليات إدارية من أجل حل المخاوف العديدة. ومع ذلك، فإن قلة خبرة كاسي، إلى جانب عبء العمل المفرط في الحانة، أدى إلى تفاقم الوضع، مما أدى إلى دين 530.000 دولار . من ناحية أخرى، لم يفقد جون الأمل وظل متفائلاً بشأن النتيجة.
بدأ في إصلاح المطبخ، والتأكد من عدم وجود آفات أو عفن. قام الفريق أيضًا بتنظيف المنشأة بأكملها بعمق، وساعد جون كاسي في تولي دور قيادي حتى تتمكن من تخفيف بعض التوتر الذي تعاني منه شارلين.
على الرغم من بقاء بعض العناصر الفريدة للبار، مثل الموسيقى الحية، إلا أن التجديد النهائي كان بعيدًا كل البعد عن حالته غير المرتبة السابقة. علاوة على ذلك، كجزء من عملية الترميم، أعاد جون تافر تسمية مفصل الشواء شار بار وشواء .
أين يقع Char Bar & BBQ الآن؟
يسعدنا أن نعلن أن The Brick Tavern في ساكس، تكساس، لا يزال مفتوحًا تحت لقبه الجديد، Char Bar & BBQ. واحدة من أكبر عوامل الجذب في الحانة هي الموسيقى الحية، والتي غالبًا ما تؤديها فرق موسيقية جديدة وواعدة. علاوة على ذلك، تبدو قائمتهم الحالية مثيرة للاهتمام وصديقة للميزانية، لأنها تتميز بمزيج رائع من المشويات والسندويشات، والتي يتراوح سعرها جميعًا بين 5 دولارات و16 دولارًا.
على الرغم من المراجعات الأخيرة غير المتسقة، فإن تجارب عدد قليل من العملاء السعداء تظهر أنه مع المزيد من العمل الجاد والتفاني، يمكن أن يكون مطعم Char Bar & BBQ في Sachse في طريقه إلى النجاح في المستقبل القريب.
ومع ذلك، لا يبدو أن تقييمات الأعمال الجديدة أفضل بكثير مما كانت عليه عندما كانت The Brick Tavern. على الرغم من عدم وجود صفحة Yelp لـ Char Bar and BBQ حتى الآن، إلا أن تقييمات Google ليست رائعة، حيث حصلت على تقييم 2.6 نجمة فقط.
يبدو أن الناس يعتقدون أن الطعام والخدمة لا تزال سيئة. ذكر أحد المعلقين أيضًا أنه تم عرقلته من قبل مجموعة من سائقي الدراجات النارية. كما ذكرنا سابقًا، لا يزال Char Bar and BBQ يقدمان عروضًا موسيقية حية، لذا يمكنك الاستمتاع ببعض الموسيقى أثناء الشواء.
يبدو أن الشريط يتوسع خلال فترة حلقة Char Bar Rescue. لقد عرضوا 100 دولار إذا قام شخص ما بإحالة موظف عمل في الحانة لأكثر من 30 يومًا في منشور على صفحتهم على فيسبوك في 30 مارس 2022. لذلك يبدو أنهم يبحثون بنشاط عن المزيد من الموظفين، وهو ما أفترض أنه أمر إيجابي. إشارة.
تروج مجموعة Facebook أيضًا لمجموعة متنوعة من الأعمال الموسيقية، بما في ذلك فرق تحية Motley Crue وSteve Ray Vaughan. بشكل عام، لم يتم بعد الحكم على ما إذا كانت حلقة Char Bar Rescue ستحقق نجاحًا طويل المدى أم لا. ولكن في الوقت الحاضر، يظل المعيار مرتفعا.
سوزي سابرينا الساحرة المراهقة
شهدت The Brick Tavern نجاحًا معتدلًا ولديها القدرة على الازدهار. ومع ذلك، تسبب الافتقار إلى الإدارة والثقة في حدوث مشكلات في الحانة. اكتشف ماذا يحدث عندما @jontaffer ينقذ هذا الشريط خلال الحلقة الجديدة كليًا يوم الأحد الساعة 10/9 مساءً @paramountnet . #بار الإنقاذ pic.twitter.com/SCPqyqahBs
- إنقاذ البار (@BarRescue) 1 أبريل 2022
إذا كنت في منطقة Sachse / Wylie بولاية تكساس وترغب في التحقق من ذلك، قم بزيارة Char Bar and BBQ الرسمي موقع إلكتروني للحصول على معلومات إضافية.
