معظم الوقت ، هؤلاء التكنولوجيا وإخوانه تطلق الشركات منتجاتها الصغيرة الغبية وأخدش رأسي وأتساءل من في الجحيم سيرغب يومًا في الحصول على ما يبيعونه. (أنا أنظر إليك بصراحة إيلون ماسك يريد زرع الأشياء في رأسي .) ومع ذلك ، أنا على استعداد لعمل استثناء لهذه الشركة الناشئة التي كشفت للتو عن كرة لحم عملاقة صمموها من الحمض النووي الضخم الماموث. لكل رويترز :
تم إنشاء كرة اللحم من قبل شركة اللحوم الأسترالية Vow التي وعدت بأن هذه ليست مزحة كذبة أبريل - قالت إنها تريد أن تجعل الناس يتحدثون عن اللحوم المستنبتة ، واصفة إياها بأنها بديل أكثر استدامة للحوم الحقيقية.
وقال مؤسس شركة فو تيم نواكسميث لرويترز 'أردنا إنشاء شيء مختلف تمامًا عن أي شيء يمكنك الحصول عليه الآن' ، مضيفًا أن سببًا إضافيًا لاختيار الماموث هو أن العلماء يعتقدون أن انقراض الحيوان كان بسبب تغير المناخ.
إذن ، هذا بيان سياسي بقدر ما هو عن كرات اللحم. نعم. لن أتظاهر بأني أعتقد أنهم نجحوا تمامًا في الهبوط هنا. الرسالة العامة لتغير المناخ سيئة ، كرات اللحم .. جيدة؟ موحلة قليلاً ، لكني أكتب هذا من أريكة ايكيا ، وهم أيضًا لدي كرات اللحم ، لذلك من حيث أجلس (حرفيًا) لفت انتباهي وأنا الآن جائع وأريد كرات اللحم لذلك أعتقد أن هذه المهمة أنجزت.
كيف صنعوا كرات اللحم؟ مع تقنية Jurassic Park-esque ، بالطبع. لكل رويترز :
نظرًا لأن تسلسل الحمض النووي للماموث الذي حصل عليه Vow به فجوات قليلة ، فقد تم إدخال الحمض النووي للفيل الأفريقي لإكماله.
قال ريال: 'مثلما يفعلون في فيلم Jurassic Park' ، مشددًا على أن الاختلاف الأكبر هو أنهم لم يصنعوا حيوانات حقيقية.
أنا أحب الطريقة التي يفكر بها هذا الرجل. لا تصنع حيوانات يمكن أن تقتلك. فقط اصنع طعامًا يحبه الجميع. ذكي.
إذا كنت تحب كرات اللحم - ومَن لا يحبها - فقد تفكر في نفسك 'أين يمكنني الحصول على أحد هؤلاء الأولاد السيئين!؟' وصديقي ، أنا أسبقك كثيرًا. ومع ذلك ، لدي بعض الأخبار السيئة: إن كرات اللحم هذه ليست للأكل ... حتى الآن. ذلك لأن Vow يحتاج إلى وضع كرة اللحم العملاقة من خلال الاختبار لتحديد ما إذا كانت مناسبة للاستهلاك البشري (أعني ، لقد ذهبت إلى الكلية ، هناك دائمًا شخص واحد سيأكل أي شئ ، إذا كانوا يتساءلون عما سيحدث ؛ لكني أرى من أين أتوا). وفقًا للمقالة أعلاه:
يبلغ عمر البروتين فيه 4000 عام. لم نشهده منذ وقت طويل جدا. وهذا يعني أننا نريد أن نخضعه لاختبارات صارمة ، وهو أمر سنفعله بأي منتج نطرحه في السوق '.
يأمل Vow في وضع اللحوم المستزرعة على خريطة الاتحاد الأوروبي ، وهو سوق لم يتم فيه تنظيم مثل هذه اللحوم مثل الطعام بعد.
أعلم أن لدينا إدارة الغذاء والدواء (التي في الواقع لديها بالفعل سياسة بشأن اللحوم المستنبتة ، على الرغم من عدم وجود منتجات حاليًا في السوق في الولايات المتحدة) ولكن كأميركي ، أنا معتاد جدًا على الشركات التي تقوم فقط بتجنيدها ثم الصراخ بشأن 'ثقافة الإلغاء' (* السعال * إيلون * سعال *) ، فإن هذا النهج الأخلاقي المعتدل هو في الواقع منعش.
لذلك ، لا كرة لحم عملاقة صوفية حتى يعرفوا كيف ستؤثر عليك. للتسجيل ، الناس في الذاكرة الحديثة أكل الماموث الصوفي . كان التقرير العام أنه لم يكن رائعًا ، ولكن ربما يكون لهذا علاقة أكبر بحقيقة أنه تم تجميده لفترة طويلة جدًا. ماموث صوفي طازج؟ يمكن أن تكون قصة أخرى كاملة!
(الصورة المميزة: Murray Close / Getty Images)
